クールだけど温かな、浮島通りのオアシス的カフェ。

投稿日: カテゴリー: 那覇

那覇市の浮島通りは、アパレルのセレクトショップが並ぶショッピングエリアですが、最近は美味しいレストランやカフェが増え、飲食店エリアとしても注目を集めています。

 

その中でもトリップショットがご紹介したいのはカファバーSABORAMI。

浮島通りの中ほどにあり、ショッピングや観光中に立ち寄るにも絶好のお店です。

 

 

 

取材に伺った日は、真夏でとても暑かったのですが、店内はクール!

もちろんクーラーもきいていて涼しいのですが、落ち着いた照明とクールなインテリアがあいまって、見た目にも涼しげ。

 

 

 

 

そんなSABORAMIのオーナー久高浩平さん。

笑顔が素敵な浩平さんはミュージシャンでもあります。

どおりでお店がクールなわけです。

 

 

 

 

おすすめのひとつが、こちらのベジキーマカレー。

 

ビーガンの方も美味しくいただけるように、野菜を主役にし、お肉は一切入っていません。スパイスの香りに十分な食べ応えと奥深いコクがあり、一般のお肉好き、カレー好きの方も納得の味わい。

 

旨味を引き出すための切干大根の戻し汁や、食感を出すためにゴボウや厚揚げを使用するなど一工夫。

ライスは、五分づき玄米で、お野菜のもつ優しい甘みを邪魔することなく、香ばしさで支えています。

 

ベジキーマカレー自体には辛さはなく、一味唐辛子と山椒で好みの辛さに調整してもらいます。お子様や辛さにこだわりがある方など、みんなに嬉しい配慮です。

山椒とカレースパイスの出会いは新鮮で、これは癖になる美味しさです。

 

 

 

 

また、ショップの奥にはお子様連れのお客様もゆっくり滞在できるお座敷スペースも!

ビーガンの方もいただける美味しいキーマカレーといい、このスペースといい、オーナー浩平さんの温かさが伝わってきます。

 

 

 

 

お酒の好きな浩平さんは、ウイスキーとワインの飲み比べセットも用意しています。

お昼でも夕方からでも気軽にお酒を飲みにきて欲しいということです。

 

 

 

 

最近は外国のお客様も多くいらっしゃるそうで英語メニューも用意しています。

 

SABORAMIは、クールだけど、温かい、そんな言葉がぴったりな、浮島通りのオアシス的カフェ。

営業時間中は、お食事もお酒もいつでもいただけるそうです。

浮島通りに立ち寄る際は、ぜひご利用ください。

 

 

 

SABORAMI

沖縄県那覇市松尾2-11-23

090-7451-8327

12:00~21:00(ラストオーダー20:00)

木曜定休

※日曜日は月に二回お休み→ Facebook にてお知らせしています。

https://www.facebook.com/saborami.naha/