地元に愛されるディープな味処「だいこん」

投稿日: カテゴリー: 那覇

こんにちは。

提灯の灯りが好きなTSWEB編集部 知花です。

那覇市国際通りから、市場本通りに入り、最初の右折できる角をにぎわい広場に向けてまっすぐいくと左手に「味処 だいこん」が見えてきます。

 

 

よく「ディープな店」というフレーズを耳にしますが、主に二つの意味で使用されている気がします。

一つは、「馴染むのにコツがいる店」という意味。

もう一つは、「味わい深い店」という意味。

「味処 だいこん」は後者の「ディープな店」です。

店内は明るく家庭的で、地元のお客様で賑わいます。

今日あった出来事などを話題にしながら、食事を楽しみます。

 

 

寿司に天ぷら、小鉢に前菜とおよそ18種の食材が楽しめる充実のセット

沖縄の食材を軸にしたメニューで展開される豊富なラインナップの中から、今回は寿司セット(1,500円 税込)を注文しました。

 

 

スタンダードなお寿司のネタで構成されていますが、その素材を美味しくいただける厚みや大きさで提供されるので、想像以上に満足度があります。

 

 

 

 

すべての料理に細やかな細工と丁寧な下処理がされているので、素材の味はもちろん、食感も含め美味しくいただけます。

 

オーナーの玉木さん。

かつて日本料理のコックとしてホテルなどで腕を振るい、「味処 だいこん」を構えて10年ほどになるといいます。
なんともたまらない笑顔です。

 

人が集うほのぼの空間

和食における食材の中で、何にでも合う「だいこん」を店名にした理由は、料理を多くの方に楽しんでもらいたいという気持ちから。

季節に合わせたメニューも展開しています。

大衆的ななかにもやさしい細やかな配慮が溢れる味処は、あなたの来店をお待ちしています。

 

 

味処 だいこん
〒900-0014
那覇市松尾2-9-4
TEL 098-861-6272
営業時間:17:00〜23:00(L.O. 22:00)
定休:月曜・公休日